Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
Excellent avec les poissons, les plats à la crème et les entrées en sauce. Délicieux sur un risotto à la lotte ou une poularde à la crème.
Intense et harmonieux
Créé à l'occasion du 90ème anniversaire de la cave, ce vin blanc 100% muscat petits grains développe des arômes intenses et gourmands.
Sa robe jaune dorée soutenue laisse place à une bouche charmeuse très fruité...
Servir frais autour de 6 - 8°c
Nous avons recherché l'Endroit particulier du terroir de Saint Paulet de Caisson où le cépage pur exprime plainement toute sa complexité et sa richesse aromatique.
A l'apéritif ou accompagnant poissons et crustacés : marinière de coquillages, langouste, filets de rougets aux câpres et au fenouil.
Finesse et arômes
Vin blanc légèrement moelleux, issu d'une sélection de nos plus beaux raisins menés à grande maturités. d'un couleur jaune doré, il développe un bouquet intense et complexe dans lequel les notes de miel, de fruits confits et d'acacia s'entremêlent.
vin de france issu du cépage chardonnay, fermentation interrompue par filtration, lui permettant de conserver son propre sucre résiduel.
Plus fruité, le palais se montre agréable par sa rondeur et sa souplesse.
idéal en apéritif, cette bouteille se mariera trés bien avec les foies gras et les desserts. a deguster frais autour de 6-8°.