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Cette gamme de vin élevés en fûts de chêne se compose de trois cuvées : un vin rouge et deux cuvées de vins blancs. Un savoir-faire incontestable qui fait de ces cuvées une référence à découvrir.

 Assemblage : 50% merlot, 50% cabernet sauvignon. Cuvaison de 3 à 5 semaines séparément.
Elevage : de 9 à 12 mois en fûts et en demi-muid de chêne. Séparément puis assemblage effectué par l'oenologue de la cave.

 Caractères du vin : Robe grenat profond aux nuances violacées.
Arômes : grande complexité. Arômes de garrigue, de fruits mûrs, cassis, cerise, baie de sureau, bois de cèdre. Le vieillissement exalte des notes d'épices, de réglisse et de vanille. Vin charpenté et puissant. Palette aromatique à explorer.

 Accords mets-vins : A déguster tout au long du repas. Idéal sur les viandes rouges et gibiers, les plats en sauce et fromages.

 Temperature : 16°C. Ce vin s'exprime pleinement au bout de deux ans et peut s'oublier en cave six ans environ.