Cette gamme de vin élevés en fûts de chêne se compose de deux cuvées : un vin rouge et un blanc. Un savoir-faire incontestable qui fait de ces cuvées une référence à découvrir.
Assemblage
Cepages viognier pur, vendanges matinales, macération pelliculaire et pressurage doux.
Fermentation en futs de chene, elevage en fûts pendant 7 à 9 mois.
Caractères du vin
Robe jaune dorée. arômes riches et intenses de pêche, d'abricot sec et de fruits exotiques accompagné de notes vanillées. Vin subtil d'une grande finesse.
Accords mets-vins
En apéritif, sur lespoissons en sauce, sur les viandes blanches grillées et aussi bien sur un dessert aux amandes grillées...